魚の旨味がたっぷりの
エキゾチックなエチオピア料理

(2011年06月17日記事)
日本から遠く離れたトロントで、すっかりハマッてしまった食べ物はないだろうか日本から遠く離れたトロントで、すっかりハマッてしまった食べ物はないだろうか? 私の場合は、エチオピア料理だ...
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フレンチ・カフェで
素朴なおやつはいかが?

(2011年06月03日記事)
10時のお茶や3時のおやつ。ちょっとひと口欲しいときにぴったりなお菓子を見つけた。その名はBeignet(ベニエ)...
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トロントで楽しむクロアチアの海の幸

(2011年05月20日記事)
陽光あふれる季節となったトロント。その青い空を見上げた時、かつて訪れたクロアチアの青く輝くアドリア海の色を思い出した...
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心も体も元気になる食事をしよう!

(2011年05月06日記事)
カナダに来てから食文化に違いを感じる場面は多くあったが、一番驚いたのはランチだ。しっかり食事をする日本人に比べ...
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こだわりで引き出す、極上肉の味わい

(2011年04月15日記事)
The Sultan's Tent & Cafe Morocといえば、トロントでも有名なモロッコレストランとして評判が高い。今回、その地下に、姉妹店となるBerBer Loungeがオープンしたと聞き...
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サックリふわふわの衣に感動

(2011年04月01日記事)
英国圏であるトロントの町にはイングリッシュ・パブやアイリッシュ・パブがあちらこちらに溢れる。「パブ」とは元々イギリスで始まった「パブリック?ハウス」の略語。その名の通り。...
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手作りの美味さと日本の風情を味わう

(2011年03月18日記事)
Tatsu's Breadは、天然酵母とオーガニック食材にこだわったパン屋さん。食に対する安全性やヘルシー志向が高まる中、日本人パン職人が作り出す体に優しいパンが...
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小料理でキューバを味わい尽くす

(2011年03月04日記事)
カナダ人に大人気のリゾート地といえばキューバ。でも、キューバ料理を扱うレストランはトロントではなかなか見つからない。そんな事を...
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甘めのタレが決め手の韓国風すき焼き

(2011年02月18日記事)
学生時代、ホームシックになるとルームメートと韓国料理を食べに出掛かけたものだ。前菜に出て来るキムチ等の漬け物といい、ファミリー...
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好奇心をかき立てるちょっぴり変わったチョコレート

(2011年02月04日記事)
カナダではバレンタインの贈り物と言えば赤いバラだが、やっぱりチョコレートは外せない! と思う人も多いはず。
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牧草の香りが食欲をそそる

(2011年01月21日記事)
フレンチビストロと言えば、フランス料理を気軽に食せる居酒屋風レストランのこと。今回は気軽に立ち寄れるグルメ御用達のビストロで、猟獣肉(Game Meat)を味わえる...
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愛情たっぷりのポルトガル家庭料理

(2011年01月07日記事)
ダウンタウンから車で西へ30分。エトビコのLake Shore Village と呼ばれる小さなコミュニティーは、オンタリオ湖畔からの眺めが素晴らしい散策スポットとして知られている。
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